🍲白菜炒馒头大排档的做法🍲
白菜炒馒头大排档，是街头巷尾常见的一道美食，口感丰富，制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法吧！🌟
🍳食材准备：
- 馒头：适量
- 白菜：适量
- 大排：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌿制作步骤：
- 馒头切片,备用。
- 大排洗净，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟。
- 白菜洗净，切成丝；葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的大排，翻炒至两面变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入白菜丝,翻炒至断生。
- 将炒好的大排重新放入锅中,与白菜一起翻炒。
- 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入馒头片，翻炒均匀,让馒头片充分吸收汤汁。
- 出锅前，撒上少许葱花,即可。
🍲小贴士：
- 馒头切片时，可以适当厚一些,这样口感更佳。
- 腌制大排时，加入适量的胡椒粉,可以增加菜肴的香气。
- 白菜炒熟后，要及时加入大排,以免白菜变黄。
🎉白菜炒馒头大排档，色香味俱佳，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，快动手试试吧！👩🍳🍲
