🍀 甜辣螃蟹，冰糖炒制，美味升级！🍀
螃蟹，作为一种美味佳肴，深受人们喜爱，就为大家带来一道甜辣螃蟹的做法——冰糖炒螃蟹，让你在家也能轻松享受美食！🍤
🍀 材料：
- 螃蟹 2只
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 青红椒 适量
- 冰糖 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🍀 做法：
- 螃蟹洗净，剪去蟹脚，用刀背轻轻拍打蟹身,使其更容易入味。
- 生姜、大蒜切片，葱切段,青红椒切块备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜、葱段爆香。
- 加入螃蟹,翻炒至螃蟹变色。
- 倒入料酒,翻炒均匀。
- 加入青红椒块,继续翻炒。
- 加入适量冰糖,炒至冰糖融化。
- 加入生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 炒至螃蟹熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍀 小贴士：
- 螃蟹要选用新鲜的,这样才能保证口感鲜美。
- 螃蟹要提前处理干净，去壳去内脏，剪去蟹脚,以便更好地入味。
- 冰糖炒制时，火候不宜过大,以免烧焦。
🍀 美味分享： 这道甜辣螃蟹，色泽诱人，口感鲜美，甜辣适中，非常适合喜欢螃蟹的朋友尝试。😋
在家做这道菜，不仅能满足味蕾，还能锻炼厨艺，赶快动手试试吧！🎉
🍀 美食，是生活中不可或缺的一部分，希望大家都能在忙碌的生活中，找到属于自己的那份美味。🍲
祝愿大家都能做出美味的甜辣螃蟹，享受美食带来的快乐！🍀🍤🎉
