🐷府谷炒猪尾巴怎么炒🌶️
府谷炒猪尾巴,是一道独具特色的陕北美食，其独特的口感和丰富的营养，吸引了无数食客，如何炒出一道美味的府谷炒猪尾巴呢？下面，就让我为大家详细介绍一下炒制方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 猪尾巴：1根（约500克）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪尾巴清洗干净,用刀切成段，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
- 生姜、大蒜切片，青红椒切块备用。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。🔥
- 将焯好水的猪尾巴放入锅中,翻炒均匀，让猪尾巴表面均匀裹上姜蒜香味。🍲
- 加入适量酱油、料酒、白糖调味，翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒块,继续翻炒均匀。🌶️
- 加入适量的盐,翻炒均匀，炒至猪尾巴熟透即可。🍲
🍲【小贴士】
- 猪尾巴焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去腥增香。
- 炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
🍲【 府谷炒猪尾巴是一道色香味俱佳的美食，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，快来试试吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🥳🌟
