🍲 豆角炒杏鲍菇鸡蛋，简单美味家常菜 🍳
在我们的日常饮食中，家常菜总是占据着重要的位置，我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆角炒杏鲍菇鸡蛋。🥗🍄🍳
🔥 准备食材：
- 豆角 200克
- 杏鲍菇 150克
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 2瓣
- 生抽、老抽、盐、食用油适量
🌟 我们来详细介绍一下炒制步骤：
处理食材：将豆角洗净，去筋，切成约3厘米长的段；杏鲍菇洗净，切成条状；鸡蛋打散备用；大蒜切片。
炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块状,盛出备用。
炒豆角：锅中再次倒入少量油，放入蒜片炒香，然后加入豆角,炒至豆角表面微微变色。
加入杏鲍菇：将杏鲍菇条放入锅中,与豆角一起翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐，继续翻炒均匀,让豆角和杏鲍菇充分吸收调味料。
出锅前加入鸡蛋：将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与豆角杏鲍菇一起快速翻炒均匀。
出锅：炒至所有食材熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍽️ 这样一道色香味俱全的豆角炒杏鲍菇鸡蛋就完成了！这道菜不仅营养均衡，而且口感丰富，既适合老人孩子食用，也适合上班族作为便餐，快来动手尝试一下吧！🤩
🎉 小贴士：
- 豆角炒制时不宜炒得太久,以免豆角变软失去口感。
- 杏鲍菇吸水性较强，炒制时可以适当多放一点油,以免炒出来过于干硬。
- 根据个人口味，可以适量调整生抽和老抽的比例，以达到最佳的色泽和味道。🌈
享受美食的同时，也希望大家能够感受到烹饪的乐趣，让我们的生活更加美好！🌟🍴
