🍜乌龙面炒瘦肉，美味家常菜，简单易学，快来试试吧！
乌龙面炒瘦肉是一道简单易学、美味可口的家常菜。😊乌龙面口感劲道，瘦肉鲜嫩，两者搭配，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 乌龙面 200克
- 瘦肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青红椒去籽,切成丝；葱切成段；姜蒜切片备用。
- 烧一锅水,水开后放入乌龙面，煮至熟透后捞出，过一遍冷水，沥干水分备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香，再加入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒断生。
- 加入乌龙面,翻炒均匀，使面和肉充分混合，撒上葱段，炒匀即可。
🍳【小贴士】
- 瘦肉切片时,可以适当放点油，这样肉片更易炒散。
- 烹饪过程中,火候要掌握好，以免炒糊。
- 加入乌龙面后,要快速翻炒，以免面变糊。
🍜乌龙面炒瘦肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，快来试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！😋
