🍲 娃娃菜炒肉丝：家常美食，简单美味 🍲
娃娃菜炒肉丝是一道简单易做、美味可口的家常菜。😊 娃娃菜清脆可口，肉丝鲜嫩多汁，两者搭配，既营养又美味，下面，就让我为大家分享娃娃菜炒肉丝的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🌟
🌿 【食材准备】
- 娃娃菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌿 【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 娃娃菜洗净，切成细丝；生姜、大蒜切成末；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油热后下入肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入姜末、蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 倒入娃娃菜丝，快速翻炒均匀,炒至娃娃菜变软。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 炒至娃娃菜熟透，肉丝入味,即可出锅装盘。
🌿 【小贴士】
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒娃娃菜时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如鸡精、豆瓣酱等。
😋 娃娃菜炒肉丝，简单美味，适合家庭日常食用，快动手试试吧！🎉 相信在你的巧手下，这道菜一定会成为餐桌上的佳肴！🍽️
