🍅🥩肉皮炒西红柿，美味家常菜，这样做超好吃！
在众多家常菜中,肉皮炒西红柿是一道既简单又美味的佳肴，西红柿酸甜可口，肉皮肥而不腻，两者搭配，简直是绝配！下面就来教大家如何炒出美味的肉皮炒西红柿吧！👩🍳🍳
🔥【食材准备】
- 肉皮 200克
- 西红柿 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精/味精 适量
- 植物油 适量
🔥【烹饪步骤】
- 将肉皮清洗干净,用刀切成细条，放入沸水中焯水去除腥味，捞出备用。🥩
- 西红柿洗净,切成小块备用。🍅
- 生姜和大蒜分别切成末,青红椒切成丝备用。🧄🧄
- 热锅凉油,油热后放入生姜末和大蒜末爆香。🍳
- 将焯好水的肉皮放入锅中翻炒,加入料酒去腥。🥩
- 然后放入西红柿块,继续翻炒，炒至西红柿出汁。🍅
- 加入适量盐、生抽调味，根据个人口味可适量加入鸡精/味精。🍲
- 放入青红椒丝,翻炒均匀即可出锅。🥬
🌟【小贴士】
- 肉皮焯水时,可在水中加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 炒西红柿时,可以先炒至软烂，这样口感更佳。
- 烹饪过程中,注意火候，以免烧焦。
🎉【成品展示】 炒好的肉皮炒西红柿色泽红亮，酸甜可口，肉皮软糯，西红柿鲜嫩，是一道色香味俱全的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲🍲
👨🍳烹饪美食，享受生活，从肉皮炒西红柿开始！快来动手尝试吧，让你的家人朋友一起品尝这份美味吧！🎉🎉
