家常美味,简单易做🍲
红薯，又称地瓜，富含膳食纤维和多种维生素，是一种营养丰富的食材，而腊肠，则是我国传统的肉制品，口感鲜美，香气扑鼻，将这两者结合，制作成一道美味的腊肠炒红薯丝，简直是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下腊肠炒红薯丝的烹饪方法吧！🌟
【食材准备】
- 红薯：1-2个
- 腊肠：2-3根
- 青蒜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
将红薯去皮，切成细丝，青蒜洗净，切成小段备用，腊肠切片，备用。🍠
热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
加入腊肠片，小火煸炒至腊肠表面微焦，出香味。🥓
将红薯丝倒入锅中，与腊肠一起翻炒均匀。🍠
加入生抽、老抽，调色调味。🎨
加入少许盐和白糖，继续翻炒均匀。🍴
待红薯丝炒至断生，青蒜段放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
出锅前，根据个人口味调整味道，翻炒均匀即可。👌
【小贴士】
- 红薯丝不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 腊肠炒红薯丝时，可根据个人口味适量加入其他调料，如鸡精、五香粉等。
- 红薯丝和腊肠的搭配，不仅美味，还能补充营养,是一道非常适合家庭食用的菜肴。
你学会如何炒腊肠炒红薯丝了吗？快动手试试吧！相信这道家常美味一定会让你和家人爱不释口！🤤🍲
