酱豆子炒橙皮——美味与健康的完美结合
导语：橙皮是橙子的一部分，富含丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有很高的营养价值，而酱豆子则是一种独特的调味品，具有鲜香、酸辣、开胃的特点，将酱豆子与橙皮相结合，不仅能提升菜肴的口感，还能使营养更加丰富，下面，就为大家详细介绍酱豆子炒橙皮的做法,让你在家就能品尝到美味又健康的佳肴。
材料准备
- 橙子1个
- 酱豆子适量
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 白糖适量
酱豆子炒橙皮的做法
将橙子洗净，切成薄片,去籽备用。
大蒜和生姜分别切成末。
热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末和姜末爆香。
加入酱豆子,翻炒出香味。
放入橙皮片,翻炒均匀。
加入适量的盐和白糖,根据个人口味调整。
炒至橙皮片变软，酱豆子的香味充分释放,即可出锅。
小贴士
橙皮切片时，可以适当留一些白色部分,这样口感更佳。
酱豆子不宜过多,以免影响橙皮的口感。
炒制过程中，火候不宜过大,以免橙皮烧焦。
可根据个人口味，适量添加其他调料，如生抽、老抽等。
酱豆子炒橙皮是一道简单易学的家常菜，口感鲜香、酸辣开胃，营养丰富，在家做这道菜，不仅能满足味蕾，还能为家人带来健康,赶快动手尝试一下吧！
