🍲 所需材料：
- 蒜苔：半斤
- 豆干：半斤
- 干辣椒：2 个
- 盐：5g
- 生抽：10g
- 食用油：15g
🥢 制作步骤：
- 准备食材：蒜苔择去老梗洗净，切成 3cm 长的段；豆干洗净，切成薄片；干辣椒切成小段备用。
- 锅中倒入食用油,油热后放入干辣椒煸炒出香味。
- 放入蒜苔段,翻炒至蒜苔变色。
- 放入豆干片，继续翻炒 2 分钟。
- 加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 食用建议：
- 蒜苔炒豆干时，可以加入适量的水，焖煮一会儿，这样可以使蒜苔更加软烂,豆干更加入味。
- 蒜苔炒豆干可以搭配米饭、馒头等主食一起食用,口感更佳。
🥰 这道清炒蒜苔豆干简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴，大家不妨试着做一下,相信一定会让你的家人和朋友赞不绝口！
