猪肚丸炒咸菜是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的猪肚丸炒咸菜🍲。
准备好以下食材：
- 猪肚丸：适量
- 咸菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
炒制步骤：
准备食材：将猪肚丸洗净，切成小块；咸菜切成丝；葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温七成热。
爆香调料：将葱、姜、蒜末放入锅中，小火炒香。
下猪肚丸：将猪肚丸放入锅中，用中火翻炒至表面微黄。
加入咸菜：将咸菜丝放入锅中，与猪肚丸一起翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，使猪肚丸和咸菜充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：待猪肚丸和咸菜炒至熟透，即可出锅装盘。
小贴士：
- 猪肚丸不宜炒太久,以免口感变硬。
- 咸菜的咸度可以根据个人口味调整,如果咸菜过咸，可以适当减少盐的用量。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止粘锅。
这样一道美味的猪肚丸炒咸菜就完成了,既简单又营养，非常适合家庭日常饮食🏠，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤
