🌶️ 黄米炒辣椒，美味家常菜的做法 🍚
黄米炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下黄米炒辣椒的做法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 黄米：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
我们按照以下步骤进行操作：
- 黄米洗净,用清水浸泡1小时，捞出沥干水分备用。
- 辣椒洗净,去籽去筋，切成丝备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入辣椒丝,翻炒至辣椒丝微微变软。
- 倒入泡好的黄米,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀，使黄米充分吸收调料的味道。
- 待黄米炒至熟透,出锅装盘即可。
🌟 小贴士：
- 黄米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,不喜欢吃辣的可以换成青椒或红椒。
- 炒黄米时,火候不宜过大，以免黄米炒焦。
这道黄米炒辣椒色香味俱佳,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的黄米炒辣椒！🍲🎉
