🍽️土豆炒肉炒大蒜，家常美味,简单易学！
土豆炒肉炒大蒜是一道非常经典的川菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 土豆：2个
- 猪肉：150克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
【制作步骤】
- 土豆去皮，切成薄片；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟；大蒜、生姜、青红椒、葱分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香,再加入土豆片翻炒至表面微黄。
- 倒入炒好的肉片，加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒和葱花，翻炒均匀,出锅即可。
【小贴士】
- 土豆片不宜切得太厚,以免不易熟透。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️土豆炒肉炒大蒜，做法简单，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道家常美食的！🌟🍲
