🍲 美味肉片炒莴苣蘑菇，简单易学的家常菜 🍄
莴苣蘑菇肉片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 材料：
- 猪里脊肉 200克
- 莴苣 2根
- 鲜蘑菇 100克
- 青红椒 各1个
- 姜蒜末 适量
- 生抽、老抽、料酒 各适量
- 盐、糖、鸡精 各少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳 步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟；莴苣洗净切片，蘑菇切片,青红椒去籽切片。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热时,放入姜蒜末炒香。
下肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至表面微焦时盛出备用。
炒莴苣蘑菇：锅中留底油，放入莴苣片和蘑菇片,快速翻炒至莴苣变软。
回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与莴苣蘑菇一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀后，撒上青红椒片,快速翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 莴苣不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时可以加入一些水淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中火候要适中,以免食材烧焦。
这道肉片炒莴苣蘑菇不仅色香味美，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的佳肴，快快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！👨👩👧👦
🍽️ 美味分享，幸福满满！希望你也能在厨房里享受到烹饪的乐趣，创造出属于自己的美味佳肴！🥘🌈
