🌶️棒棰岛辣酱炒蚬子，鲜美滋味，让你欲罢不能！
🍽️棒棰岛辣酱炒蚬子是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，选用新鲜蚬子搭配独特的棒棰岛辣酱，口感鲜美，辣而不燥，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的炒蚬子的做法吧！
🌊【食材准备】
- 新鲜蚬子500克
- 棒棰岛辣酱适量
- 葱、姜、蒜末适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
🌟【炒蚬子步骤】 1️⃣ 蚬子洗净，放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙，将蚬子捞出，沥干水分备用。
2️⃣ 葱、姜、蒜末分别切末；青红椒切丝备用。
3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
4️⃣ 放入青红椒丝翻炒至断生。
5️⃣ 倒入蚬子，翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的棒棰岛辣酱，翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐、生抽、料酒，继续翻炒均匀。
8️⃣ 待蚬子开口，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🌈【小贴士】
- 蚬子在炒制过程中,不要炒太久，以免口感变老。
- 棒棰岛辣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒蚬子时,可以加入一些香菜或者葱花，增加香气。
🍲棒棰岛辣酱炒蚬子，鲜美的蚬子搭配独特的辣酱，口感丰富，让人回味无穷，快来试试这道美味的炒蚬子吧！🍲🌶️🍃
