湛江菜腌黄瓜炒肉是一道独具特色的家常菜肴😋，口感清爽，咸香下饭，下面就来给大家分享一下它的做法。
准备好所需食材：腌黄瓜适量、猪肉适量、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、食用油。
将猪肉切成薄片,放入碗中，加入少许生抽、料酒，搅拌均匀，腌制片刻🧂，腌黄瓜切成小段备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。
锅中再加入少许油,放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香🌶，然后倒入腌黄瓜段翻炒均匀。
把炒好的肉片重新倒入锅中,与腌黄瓜一起翻炒，加入适量盐进行调味，继续翻炒使味道均匀融合。
这样,一道美味的湛江菜腌黄瓜炒肉就做好啦🤗！它既有腌黄瓜的独特风味，又有猪肉的鲜香，非常值得一试哦，赶紧动手做起来吧😎！
