长春炒麻辣烫,那独特的味道可是让人欲罢不能😋，今天就来给大家分享一下它的做法。
准备好食材,你需要各种自己喜欢的蔬菜，比如青菜、金针菇、豆皮、木耳等，再搭配上爱吃的丸子、香肠、午餐肉等肉类食材，别忘了主角——麻辣烫底料。
起锅烧油,放入葱姜蒜爆香，接着加入一勺麻辣烫底料🧂，小火慢慢翻炒出红油，让底料的香味充分释放，底料炒香后，先加入不容易熟的食材，像丸子和午餐肉，翻炒几下，再放入各种蔬菜。
一边翻炒一边加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精等调味料，让每一片食材都裹满浓郁的酱汁，如果觉得有点干，可以稍微加一点点水，继续翻炒至食材熟透入味。
撒上一把香菜和葱花,再淋上少许辣椒油，一份色香味俱全的长春炒麻辣烫就大功告成啦！热气腾腾，香气扑鼻，每一口都充满了浓郁的麻辣鲜香，绝对能满足你对美食的渴望😍，赶紧动手试试吧，让这道长春特色美食在你家厨房也能完美呈现。
