湖南炒姜鸡是一道独具风味的湘菜佳肴,鸡肉鲜嫩，姜香浓郁，让人回味无穷😋，下面就为大家详细介绍它的做法大全。
食材准备：
- 鸡肉：适量（建议选用鸡腿肉，口感更佳）
- 生姜：一块
- 青椒：适量
- 红椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 料酒：少许
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切成小块,放入碗中，加入少许料酒、生抽，搅拌均匀，腌制片刻🧂。
- 生姜去皮切成丝,青椒、红椒切成小块，大蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入姜丝煸炒出香味，接着放入蒜末炒香。
- 倒入青椒、红椒块翻炒至断生。
- 加入炒过的鸡肉块,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒至鸡肉熟透入味即可出锅装盘😃。
湖南炒姜鸡做法多样,你还可以根据个人口味加入适量干辣椒增加辣味，或者加入少许豆豉增添独特风味，无论是家庭聚餐还是招待朋友，这道湖南炒姜鸡都能让你大显身手，享受美食带来的快乐🎉，快来试试吧！
