遂昌炒黄米果是一道极具地方特色的美食，要想炒得好吃,可是有不少诀窍的😉
准备好优质的黄米果，将黄米果切成大小适中的块状，这样既能保证口感,又便于炒制均匀。
热锅凉油，放入少许蒜末爆香🧄，接着把切好的黄米果块倒入锅中，用中火慢慢翻炒，让每一块黄米果都均匀地裹上油,此时能听到轻微的滋滋声。
随后，加入适量的生抽提鲜，再撒入一小勺盐，依据个人口味还可以添加一点点白糖，增加风味，继续翻炒几分钟,使调料充分融入黄米果中。
这时候，可以加入一些配菜，比如青椒丝、胡萝卜丝等🥕，不仅能丰富口感，还让菜品色彩更诱人,与黄米果一起翻炒至配菜断生。
淋入少许水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠一些，更好地附着在黄米果上，翻炒几下后，一道色香味俱佳的遂昌炒黄米果就大功告成啦😋！出锅装盘，热气腾腾，香气扑鼻，每一口都充满了浓郁的地方风味，让人回味无穷，按照这些步骤来炒，保证你能做出美味的遂昌炒黄米果。
