家常豆腐炒肉丁是一道简单又美味的家常菜,做法如下：
食材准备：豆腐一块、猪肉适量、青椒一个、红椒一个、葱姜蒜适量。
调料准备：盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、食用油。
做法步骤：
- 将豆腐切成丁，放入开水中焯水一分钟，捞出沥干水分。😃
- 猪肉切成丁，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。🥩
- 青椒、红椒洗净，切成丁；葱姜蒜切末备用。🌶️
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🧄
- 加入腌制好的肉丁翻炒至变色。🥩
- 放入青椒、红椒丁继续翻炒。🌶️
- 倒入豆腐丁，轻轻翻炒均匀。😃
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒片刻即可出锅。🍲
家常豆腐炒肉丁就做好啦！这道菜口感丰富，豆腐嫩滑，肉丁鲜香，青椒红椒增添了色彩和口感，非常下饭哦！😍大家快来试试吧！🎉
