小海虾炒豌豆是一道清爽可口、营养丰富的家常菜肴😋，下面就来教大家怎么做这道菜~
所需食材：小海虾200克、豌豆200克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、食用油适量。
步骤：
- 将小海虾洗净,挑去虾线，沥干水分备用🦐，葱切段，姜、蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香🧄。
- 加入小海虾翻炒至变色,接着倒入料酒去腥，再加入生抽提鲜，翻炒均匀🥄。
- 放入豌豆继续翻炒,让豌豆均匀裹上虾的香味。
- 加入少量清水,盖上锅盖焖煮一会儿，直到豌豆熟透，但注意不要让水太多，以免影响口感🤗。
- 最后根据个人口味加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘😃。
这样炒出来的小海虾炒豌豆,海虾鲜美，豌豆翠绿，香气扑鼻，超级下饭哦😍！赶紧动手试试吧~
