酸辣椒炒云豆是一道超级下饭的家常菜😋，做法简单又美味,下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：酸辣椒适量、云豆适量、大蒜几瓣、生姜一块、盐少许、生抽适量、食用油适量。
将云豆两端的蒂头去掉，然后洗净掰成小段备用，酸辣椒切成小段，大蒜切末,生姜切丝。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜丝爆香，接着加入酸辣椒段翻炒出香味，酸辣椒独特的酸辣味瞬间就能弥漫整个厨房🌶️。
再把掰好的云豆段倒入锅中，不停地翻炒，云豆需要多炒一会儿，确保熟透，因为如果没炒熟可能会引起不适，炒至云豆颜色变深,微微有些变软。
这时，加入少许盐调味，再淋入适量生抽提鲜，继续翻炒均匀,让云豆充分吸收调料的味道。
一道色香味俱佳的酸辣椒炒云豆就大功告成啦！盛出装盘，就能享用这道开胃下饭的佳肴了🤗，夹一筷子酸辣椒炒云豆放入口中，酸辣的味道++着味蕾，云豆的口感脆嫩，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是馒头，都非常合适，绝对能让你吃得满足又开心😃。
