在众多家常小炒中，洋葱炒碎猪肉以其独特的风味和简单易做的特点深受大家喜爱😋,下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：适量的洋葱🧅、碎猪肉🥩、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
将洋葱去皮，切成小块备用，姜和蒜切末，碎猪肉放入碗中，加入少许料酒、生抽,搅拌均匀腌制一会儿。
锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末和蒜末爆香，接着加入腌制好的碎猪肉,翻炒至变色。
然后把切好的洋葱块倒入锅中，继续翻炒,洋葱在炒制过程中会逐渐变软并散发出浓郁的香味。
可以加入适量盐进行调味，翻炒均匀，让每一块食材都裹上盐味,再根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
继续翻炒几分钟，直到洋葱变得熟透且口感适中，碎猪肉也充分吸收了洋葱的香味，一道美味的洋葱炒碎猪肉就大功告成啦👏！
这道菜不仅味道鲜美，营养也十分丰富，洋葱的清甜与碎猪肉的鲜香完美融合，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，赶紧动手试试吧😃！
