香干炒风干肠是一道超级下饭的家常菜，做法简单又美味，下面就来看看它是怎么炒的吧🧐。
准备好所需食材：香干适量、风干肠适量、青椒一个、葱姜蒜少许，香干切成薄片，风干肠也切成薄片,青椒切丝备用。
锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入风干肠翻炒，这时会闻到一阵诱人的香味😃,风干肠微微变色后盛出备用。
然后锅中再加入少许油，放入香干煸炒，香干在锅中慢慢变得有些金黄,这时候加入青椒丝继续翻炒。
等青椒丝稍微变软后，倒入之前炒好的风干肠，一起翻炒均匀，接着加入适量生抽、盐、少许白糖调味,继续翻炒让食材充分吸收调料的味道。
大火快速翻炒几下，一道香喷喷的香干炒风干肠就出锅啦😍！它既有香干的豆香，又有风干肠独特的风味，青椒的加入更是增添了一份清爽，搭配米饭，绝对能让你胃口大开，吃个精光😜，快来试试吧！
