白菜炒羊肉粉条是一道极具风味的家常菜,它融合了白菜的清甜、羊肉的鲜嫩与粉条的爽滑，让人回味无穷😋，下面就为大家介绍几种常见的做法。
做法一： 食材准备：羊肉适量、白菜半颗、粉条一把、葱姜蒜适量、干辣椒几个、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。 步骤：
- 羊肉切片,用料酒、生抽腌制片刻。
- 白菜洗净切块,粉条提前泡软。
- 锅中热油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香。
- 加入腌制好的羊肉翻炒至变色。
- 放入白菜继续翻炒至变软。
- 倒入泡软的粉条,翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒几下即可出锅。
做法二： 食材准备：羊肉、白菜、粉条、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、盐、生抽、老抽、白糖。 步骤：
- 羊肉切块,焯水备用。
- 白菜切块,粉条泡软。
- 锅中热油,放入花椒、八角、香叶炒香。
- 加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入羊肉翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽、白糖调味。
- 倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮一会儿。
- 放入白菜和粉条,继续炖煮至食材熟透，汤汁浓稠即可。
这两道白菜炒羊肉粉条的做法都很简单,大家可以根据自己的口味进行调整，快来试试吧🥰！
