在众多家常菜中，青豆汁炒肉丝以其独特的口感和风味脱颖而出，要想做出美味的青豆汁炒肉丝，关键步骤可不能马虎😋。
首先准备好食材：鲜嫩的猪肉丝、新鲜的青豆、浓郁的青豆汁以及葱姜蒜等调料🧄，猪肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制片刻,这样能让肉丝更加滑嫩。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌制好的肉丝迅速翻炒至变色，此时肉丝的鲜香已经扑鼻而来😍，然后加入青豆继续翻炒，青豆在锅中欢快地跳跃,与肉丝相互交融。
待青豆稍微变软后，倒入适量的青豆汁，青豆汁瞬间为整道菜增添了浓郁的豆香，让香味更加层次丰富，快速翻炒均匀,让每一丝肉丝和每一颗青豆都裹满青豆汁的醇厚味道。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味，继续翻炒使味道充分融合，一道色香味俱佳的青豆汁炒肉丝就大功告成啦👏！
这道菜既有肉丝的嫩滑鲜香，又有青豆的清爽可口，再加上浓郁的青豆汁味道，三者搭配相得益彰，每一口都充满了家的味道，让人回味无穷🤩，无论是作为晚餐还是午餐，都是绝佳的选择哦！
