尖辣椒炒肉,一道简单却令人欲罢不能的家常菜，它以其香辣可口、香气扑鼻的独特风味，成为许多家庭餐桌上的常客😋，下面就为大家分享这道美味菜肴的家常做法。
准备食材：尖辣椒适量、猪肉适量、葱姜蒜少许，猪肉最好选用肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的肉口感更佳，将尖辣椒洗净切滚刀块，猪肉切片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻🧂。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，然后倒入腌制好的肉片，迅速翻炒至变色，盛出备用，再往锅中加入少许油，放入尖辣椒块煸炒至微微变软，倒入炒好的肉片，与尖辣椒充分翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒几下，让调料均匀裹在食材上，一道色香味俱佳的尖辣椒炒肉就大功告成啦！
这道尖辣椒炒肉,辣椒的香辣与五花肉的醇厚完美融合，每一口都充满了浓郁的烟火气，搭配米饭，简直是绝配👍！大家不妨按照这个做法试试，相信一定会爱上这道家常美味。
