土豆片肉丝炒芹菜是一道营养丰富又美味可口的家常菜😋，下面就来给大家介绍一下它的做法。
首先准备食材：土豆一个、猪肉适量、芹菜一把、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油等。
将土豆去皮洗净,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，猪肉切成丝，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻，芹菜洗净切段备用，葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着倒入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出备用。
锅中再加入少许油,放入土豆片翻炒，炒至土豆片微微透明时，加入芹菜段继续翻炒。
然后倒入炒好的肉丝,翻炒均匀，加入适量盐调味，继续翻炒使各种食材味道充分融合。
最后可以根据个人口味再加入少许生抽提鲜,翻炒几下就大功告成啦👏！
一盘色香味俱佳的土豆片肉丝炒芹菜就做好了,这道菜既有土豆的软糯，又有肉丝的鲜嫩，还有芹菜的清爽，非常下饭哦🤗，大家赶紧动手试试吧！
