木耳炒鸡黄瓜蛋是一道营养丰富又美味可口的家常菜😋，以下为大家详细介绍它的几种做法：
做法一： 材料：木耳、鸡肉、黄瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油 步骤：
- 木耳提前泡发,撕成小朵；鸡肉洗净切丁，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻；黄瓜切丁；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散。
- 锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
- 锅中再倒少许油,放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色。
- 放入木耳翻炒均匀,接着加入黄瓜丁继续翻炒。
- 倒入炒好的鸡蛋,加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
做法二： 材料：木耳、鸡肉、黄瓜、鸡蛋、青椒、红椒、盐、鸡精、蚝油、白糖、食用油 步骤：
- 木耳泡发撕小朵；鸡肉洗净切片，用盐、鸡精、蚝油腌制；黄瓜、青椒、红椒切片；鸡蛋打散。
- 热锅凉油,倒入鸡蛋液炒熟盛出。
- 锅中再加油,放入鸡肉片煸炒至变色，盛出。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香，加入木耳、黄瓜、青椒、红椒翻炒。
- 倒入炒好的鸡肉和鸡蛋,加盐、白糖调味，翻炒均匀出锅。
做法三： 材料：木耳、鸡肉、黄瓜、鸡蛋、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、食用油 步骤：
- 木耳泡发撕朵；鸡肉切块，用盐、生抽、料酒腌制；黄瓜切块；鸡蛋炒熟盛出。
- 锅中倒油,放入豆瓣酱炒出红油。
- 加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。
- 放入木耳翻炒均匀,接着加入黄瓜块和炒好的鸡蛋。
- 加盐调味,翻炒均匀即可享用。
大家可以根据自己的口味喜好选择适合的做法,快来试试吧🤗！
