猪肉豆瓣炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,香辣可口，让人食欲大增😋，下面就来看看它的具体做法吧。
准备好所需食材：猪肉适量、豆瓣酱一勺、辣椒几个、葱姜蒜适量，猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制一会儿，辣椒洗净切小段，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，再加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油，这样能让整道菜更加香辣入味🧄。
豆瓣酱炒出红油后,放入切好的辣椒段，继续翻炒，让辣椒充分吸收豆瓣酱的香味，同时也能微微变软。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅装盘啦🥘。
这样,一道色香味俱佳的猪肉豆瓣炒辣椒就做好了，它可以搭配米饭一起吃，也可以作为下酒菜，非常美味哦😃！赶紧动手试试吧。
