香菇洋葱炒酱，光是听名字就觉得香气扑鼻😋，这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，无论是搭配米饭还是拌面，都堪称一绝,下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：香菇适量、洋葱一个、大蒜几瓣、豆瓣酱一勺、生抽两勺、蚝油一勺、白糖少许、盐适量、食用油。
将香菇洗净切成小块，洋葱切丝，大蒜切末备用🧄。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着加入洋葱丝翻炒至变软,散发出甜甜的香味。
再把香菇块倒入锅中，继续翻炒，直到香菇的水分逐渐炒出,变得微微有些透明。
加入一勺豆瓣酱，小火慢慢炒出红油,让豆瓣酱的香味充分释放出来。
依次加入两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖，翻炒均匀,让各种调料的味道融合在一起。
根据个人口味加入适量盐进行调味,再次翻炒使酱料味道更加醇厚。
这样，一份色香味俱佳的香菇洋葱炒酱就大功告成啦🤗！它浓郁的酱香混合着香菇的鲜美和洋葱的香甜，绝对会让你食欲大增，赶紧动手试试吧😎！
