青豆米和豆角都是生活中常见的食材,将它们搭配在一起炒制，能碰撞出意想不到的美味火花💥 今天就来给大家分享一下青豆米炒豆角怎么炒好吃。
准备好所需食材：新鲜豆角、青豆米、大蒜、生姜、干辣椒、盐、生抽、食用油。
把豆角洗净切段,青豆米也冲洗一下备用，大蒜切末，生姜切丝，干辣椒切段。
锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入豆角焯水至断生，捞出沥干水分，这一步能让豆角在炒制时更容易熟透，保持翠绿的色泽。
热锅凉油,放入蒜末、姜丝、干辣椒段爆香，然后倒入青豆米翻炒片刻，让青豆米均匀受热。
再加入焯好水的豆角一起翻炒,加入适量盐和生抽调味，继续翻炒使味道均匀。
全程用大火快速翻炒,这样能最大程度保留食材的营养和口感，让青豆米和豆角都保持鲜嫩爽口😋
经过这样一番炒制,一盘色香味俱全的青豆米炒豆角就出锅啦！豆角的清爽搭配青豆米的饱满，每一口都充满了浓郁的家常味道，绝对是一道下饭好菜🥰 大家不妨试试哦。
