馒头是中国传统的主食之一，而火腿则是一种美味的加工肉类，将馒头和火腿搭配在一起炒制，可以创造出一道简单又美味的菜肴，下面是一份馒头配火腿的炒食菜谱,希望能满足你的味蕾！
所需材料：
- 馒头：2 个
- 火腿：2 根
- 鸡蛋：2 个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
准备工作：
- 将馒头切成小块，放入碗中，用少量水浸泡，让馒头吸收水分,变软。
- 将火腿切成小块备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量盐和生抽,搅拌均匀备用。
制作步骤：
- 热锅凉油，将浸泡好的馒头块捞出，沥干水分，放入锅中翻炒，用中小火慢慢翻炒，将馒头炒至金黄色,表面酥脆。
- 加入火腿块继续翻炒,让火腿的香味渗透到馒头中。
- 将打散的鸡蛋液均匀地淋在馒头和火腿上，用铲子快速翻炒,让鸡蛋液包裹住馒头和火腿。
- 翻炒至鸡蛋熟透，馒头和火腿均匀受热后，撒上适量葱花,翻炒均匀即可出锅。
一道美味的馒头配火腿炒蛋就做好了！这道菜口感酥脆，香气扑鼻，馒头吸收了火腿和鸡蛋的香味，非常美味，你可以根据自己的口味适量调整盐和生抽的用量,让这道菜更加符合你的口味。
