炒豆干是一道简单又美味的家常菜,豆干口感 Q 弹有嚼劲，搭配各种蔬菜和肉类，味道更加丰富，炒豆干配什么炒好吃呢？以下是一些搭配建议：
- 韭菜：韭菜炒豆干是一道经典的搭配，韭菜的香气和豆干的口感相得益彰，将韭菜切成小段，和豆干一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅。
- 青椒：青椒炒豆干也是一道不错的选择，青椒的清爽口感可以中和豆干的油腻感，将青椒切成小块，和豆干一起翻炒，加入适量的生抽和蚝油调味，即可出锅。
- 胡萝卜：胡萝卜炒豆干也是一道营养丰富的搭配，胡萝卜的甜味可以增加豆干的口感，将胡萝卜切成丝，和豆干一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅。
- 肉丝：豆干炒肉丝是一道经典的家常菜，肉丝的鲜嫩口感和豆干的嚼劲相得益彰，将猪肉切成丝，加入适量的盐、料酒和淀粉腌制片刻，然后和豆干一起翻炒，加入适量的生抽和蚝油调味，即可出锅。
- 虾仁：虾仁炒豆干是一道清爽可口的搭配，虾仁的鲜美口感和豆干的嚼劲相得益彰，将虾仁洗净，加入适量的盐、料酒和淀粉腌制片刻，然后和豆干一起翻炒，加入适量的生抽和蚝油调味，即可出锅。
除了以上几种搭配,炒豆干还可以搭配鸡蛋、火腿、豆芽等食材，口感也非常不错，炒豆干的搭配非常丰富，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
