火腿炒饭是一道经典又美味的家常美食😋，想要炒出好吃的火腿炒饭，掌握以下技巧很关键哦！
首先准备好食材,米饭要稍微硬一点的，这样炒出来颗粒分明，火腿切成小丁备用🧅，再准备一些葱花、鸡蛋🥚、胡萝卜丁、玉米粒等配菜。
先把鸡蛋打散,锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒成小块盛出，接着锅中再倒一点油，放入葱花爆香，加入火腿丁翻炒出香味，然后放入胡萝卜丁和玉米粒继续翻炒一会儿。
这时候倒入米饭,用铲子把米饭压散，不停地翻炒，让米饭均匀受热，炒到米饭有点松散后，加入炒好的鸡蛋块，再根据个人口味加入适量的盐🧂、生抽等调味料，继续翻炒均匀。
最后撒上葱花,一份香气扑鼻、美味可口的火腿炒饭就大功告成啦🤗！这样炒出来的火腿炒饭，米饭粒粒金黄，火腿香、蛋香与配菜的清香完美融合，每一口都超满足😜，赶紧试试吧！
