酒店里的炒黄牛肉总是让人回味无穷😋,今天就来教大家如何在家做出同样美味的炒黄牛肉。
准备好所需食材:鲜嫩的黄牛肉、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、油,将黄牛肉切成薄片,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制15分钟左右🧂。
把青椒、红椒洗净切好,姜、蒜切末备用,热锅凉油,放入姜蒜末爆香,然后倒入腌制好的黄牛肉,快速翻炒至变色盛出备用🥩。
锅中再加入少许油,放入青椒、红椒翻炒至断生,倒入炒过的黄牛肉,继续翻炒均匀,最后加入适量盐调味,再次翻炒几下,让味道充分融合。
这样,一份鲜香可口的酒店炒黄牛肉就大功告成啦👏!牛肉鲜嫩多汁,青椒红椒爽脆,搭配米饭简直绝绝子,赶紧动手试试吧,让家人也能品尝到这道美味佳肴😜。