炒菜粉丝炒肉是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱😋，下面就来教大家如何制作这道佳肴。
准备好所需食材：粉丝适量、猪肉150克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、干辣椒2个、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、鸡精少许、食用油适量。
将粉丝放入温水中泡软,捞出沥干水分备用，猪肉切成丝，放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒，抓匀腌制15分钟左右🧂，葱、姜、蒜切成末，干辣椒剪成段备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油,放入葱、姜、蒜末和干辣椒段煸炒出香味🌶，然后放入泡软的粉丝翻炒均匀。
接着倒入炒好的肉丝,继续翻炒几下，再加入2勺生抽、1勺老抽、适量盐和少许鸡精，翻炒均匀，让粉丝和肉丝充分吸收调料的味道🧂。
根据个人口味可以再撒上一些葱花作为点缀,一道香喷喷的炒菜粉丝炒肉就大功告成啦🎉！
这道菜口感丰富,粉丝爽滑，肉丝鲜嫩，味道浓郁，非常下饭哦😜，大家赶紧动手试试吧！
