在美食的世界里，炒肘子肉搭配蒜苗堪称一绝😋，那独特的口感和浓郁的香气，让人回味无穷,今天就来分享一下这道炒肘子肉蒜苗怎么炒好吃。
准备好新鲜的肘子肉和蒜苗，将肘子肉洗净切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂，蒜苗择洗干净,切成小段备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肘子肉煸炒至变色，盛出备用🥩，锅中再加入少许油，放入蒜末爆香,然后倒入蒜苗段翻炒至断生。
随后，把炒好的肘子肉倒回锅中，与蒜苗一起翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒使味道充分融合🤤。
这样炒出来的肘子肉蒜苗，肘子肉鲜嫩多汁，蒜苗清香爽口，二者相得益彰，每一口都充满了浓郁的香味，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适👍，快来试试吧，让这道美味在你的舌尖上绽放独特的魅力！
