尖椒炒牛肉是一道色香味俱全的家常美食😋，今天就来跟着王刚老师的步骤,一起学习如何做出美味的尖椒炒牛肉吧。
准备食材：牛肉、尖椒、大蒜、生姜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油，牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂，尖椒洗净切滚刀块，大蒜切末,生姜切丝。
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，滑炒至变色盛出备用🥩，锅中留少许底油，放入蒜末、姜丝爆香，再加入尖椒块翻炒至微微变软🌶，倒入炒好的牛肉片，快速翻炒均匀，加入适量盐调味，继续翻炒几下，让牛肉和尖椒充分吸收盐分，就可以出锅装盘啦😃。
这样做出来的尖椒炒牛肉，牛肉鲜嫩多汁，尖椒香辣可口，搭配米饭简直绝绝子👍，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的。
