广西炒虎皮辣椒是一道独具风味的菜肴,做法并不复杂。
准备好所需食材：新鲜的辣椒、大蒜、生姜、适量的盐、生抽、蚝油和食用油，将辣椒洗净，沥干水分，大蒜和生姜切成末备用。
锅中倒入适量食用油,烧至七成热，放入洗净的辣椒，用中小火慢慢煎炒，期间要不断翻动辣椒，让它均匀受热，随着煎炒，辣椒的表皮会逐渐起皱，呈现出虎皮般的色泽，这时候辣椒的香味也开始散发出来😋。
当辣椒变成虎皮色后,将其盛出备用，锅中再加入少许油，放入蒜末和姜末爆香，接着倒入煎好的虎皮辣椒，翻炒均匀。
然后加入适量盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒，让辣椒充分吸收调料的味道，经过这样一番炒制，广西炒虎皮辣椒就大功告成啦🤗！
炒好的虎皮辣椒色泽诱人,虎皮纹清晰可见，吃起来香辣可口，微微带着一点焦香，无论是搭配米饭还是作为一道小菜，都非常合适，绝对能满足你对辣味美食的追求😎。
