💁♀️一道美味佳肴的诞生，离不开巧妙的烹饪技巧和合理的食材搭配，今天要给大家介绍一道别具风味的菜肴——冬笋炒肉丝韭菜🥢，鲜嫩爽口，营养丰富，绝对能满足你的味蕾😋。
🎈所需食材：新鲜冬笋、猪肉、韭菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油
🎈做法如下：
- 将冬笋剥壳洗净,切丝后焯水沥干备用，猪肉切丝，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟🧂。
- 韭菜洗净切段,葱姜蒜切末备用🧄。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香🌶️。
- 加入腌制好的肉丝煸炒至变色,盛出备用🥩。
- 锅中再加入少许油,放入冬笋丝翻炒片刻🥬。
- 倒入炒好的肉丝,继续翻炒均匀🧂。
- 加入韭菜段,快速翻炒至韭菜断生🌱。
- 最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘🍽️。
🎉这样一道色香味俱佳的冬笋炒肉丝韭菜就做好啦👏！冬笋的鲜嫩多汁、肉丝的嫩滑可口以及韭菜的独特香气完美融合在一起，一口下去，满满的都是幸福的味道😍，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待亲朋好友，这道菜都绝对拿得出手👍，快来试试吧🧐！
