素炒豆芽豆腐是一道清爽可口的家常菜肴，简单易做，营养丰富,以下为您详细介绍它的多种做法：
经典基础款
食材：豆芽200克、豆腐1块、葱花适量、蒜末适量、盐、生抽、食用油少许。 做法：锅中热油，放入葱花蒜末爆香，加入豆芽快速翻炒至变软，放入切成小块的豆腐继续翻炒，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜口感清爽，豆芽的鲜嫩与豆腐的嫩滑相得益彰😋。
香辣风味
食材：豆芽、豆腐、干辣椒、花椒、盐、生抽、食用油。 做法：热油下干辣椒段和花椒炒出香味，放入豆芽和豆腐块翻炒，加盐、生抽调味，嗜辣的朋友还可以多放些辣椒，香辣的味道会让这道菜别具风味🌶️,非常适合下饭。
加配菜丰富口感
食材：豆芽、豆腐、胡萝卜丝、木耳丝、盐、生抽、食用油、鸡精。 做法：先将豆芽、豆腐炒至半熟，加入胡萝卜丝和木耳丝继续翻炒，放入适量盐、生抽、鸡精调味，炒熟装盘，各种食材的搭配使这道菜口感更加丰富，营养也更全面🥗。
