大蒜泡白酒的窍门大揭秘😜

大蒜泡白酒是一种备受关注的养生饮品,掌握正确的炒制大蒜和泡制的窍门，能让其功效发挥得更好。

首先来说说怎么炒大蒜,要选新鲜饱满的大蒜🧄，将其外皮去除干净，锅中倒入适量食用油，小火加热后放入大蒜，慢慢翻炒，让大蒜均匀受热，注意火候一定不能大，避免大蒜外皮焦糊而内部还没熟透，大概炒至大蒜微微发黄，散发出浓郁的香味就可以了，此时大蒜的营养成分得到更好的激发，辣味也有所减轻。

接下来就是大蒜泡白酒的环节啦,准备好高度白酒，白酒度数一般选择 50 度以上为宜，待炒好的大蒜晾凉后，放入干净无油的容器中，再倒入白酒，酒要没过大蒜，密封好容器，放置在阴凉干燥处，浸泡一段时间后，大蒜泡白酒就可以享用了，据说大蒜泡白酒对身体有着诸多益处，比如有助于促进血液循环、增强免疫力等💪。