炒虾米萝卜片是一道简单又美味的家常菜肴😋,它口感清爽,虾米的鲜美与萝卜的清甜相互交融,非常下饭,下面就来看看这道菜是怎么炒的吧🧐。
准备好所需食材:虾米适量、萝卜一根、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、食用油。
将萝卜洗净去皮,切成薄片备用🥕,虾米提前用温水泡发一会儿,这样能让它在炒制过程中更容易出味🦐,葱姜蒜切成末。
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香🧄,然后加入泡发好的虾米翻炒几下,让虾米的香味充分散发出来。
随后,倒入萝卜片继续翻炒,炒至萝卜片稍微变软后,加入适量盐调味🧂,再淋入少许生抽和料酒,增加菜肴的鲜味和香味🍷。
继续翻炒几分钟,确保萝卜片熟透且入味,这时候可以看到萝卜片变得更加透明,散发着诱人的色泽😍。
关火出锅,一盘美味的炒虾米萝卜片就大功告成啦👏!可以撒上一些葱花作为点缀,让这道菜看起来更加诱人😃。
快来试试这道炒虾米萝卜片吧,相信你一定会喜欢上它的独特味道😜。