温州菜以其独特的风味和丰富的口感而闻名,其中炒豆芽更是一道家常却美味的菜肴，下面就来分享一下温州菜炒豆芽的做法😋。
准备好所需食材：新鲜豆芽一把、适量的葱姜蒜、少许干辣椒、盐、生抽、料酒、鸡精和食用油。
将豆芽洗净,沥干水分备用，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味🌶️，接着倒入豆芽快速翻炒，豆芽在锅中迅速受热，变得翠绿欲滴。
加入少许盐🧂，翻炒均匀，让豆芽充分吸收盐分，再淋入一点生抽和料酒，继续翻炒，生抽能为豆芽增添鲜美的味道，料酒则起到去腥增香的作用。
撒入少许鸡精提鲜,快速翻炒几下，让调料均匀裹在豆芽上，一盘色香味俱佳的温州菜炒豆芽就大功告成啦🎉！
这道炒豆芽口感清爽,豆芽鲜嫩脆爽，带着葱姜蒜和干辣椒的香气，十分开胃下饭，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待客人，都是一道不错的选择哦😃。
