西兰花和椰菜都是营养丰富的蔬菜,它们搭配在一起炒制，不仅口感丰富，还能为餐桌增添一抹清新色彩，西兰花炒椰菜怎么炒好吃呢🧐？
要准备好食材,西兰花掰成小朵，椰菜切成适当大小的块状，将它们分别放入清水中，加入少许盐浸泡一会儿，这样可以有效去除表面的杂质和农药残留😃。
锅中烧开水,加入几滴食用油，放入西兰花和椰菜焯水至断生，注意焯水时间不宜过长，否则会影响口感和营养，焯好后迅速捞出，放入冷水中冲洗，这样能让蔬菜保持翠绿和脆嫩。
起锅烧油,放入蒜末爆香，再加入焯好水的西兰花和椰菜翻炒均匀，可以适量加入生抽、蚝油调味，让味道更加鲜美，如果喜欢吃辣，还可以加入一些干辣椒段🌶️，增添一丝辣味。
在炒制过程中,火候要适中，不断翻炒，确保蔬菜均匀受热，大约翻炒几分钟后，一道美味的西兰花炒椰菜就大功告成啦🤗！
这道菜口感清爽,西兰花的脆嫩与椰菜的甘甜相得益彰，无论是作为家常菜还是宴客菜，都非常合适哦😉，快来试试吧，让你的味蕾沉浸在这道美味之中！
