辣椒炒莴笋粒是一道清爽可口又下饭的家常小菜，做法简单，味道却十分出彩,下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：莴笋一根、辣椒适量（根据个人吃辣程度选择）、蒜适量、盐、生抽、食用油。
将莴笋去皮洗净，切成小粒，放入碗中备用，辣椒洗净切小段,蒜切末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香,接着加入辣椒段翻炒出辣味。
然后把莴笋粒倒入锅中,快速翻炒均匀。
加入一小勺盐，继续翻炒,让莴笋粒充分吸收盐分。
再淋入少许生抽,翻炒至莴笋粒熟透且入味。
一盘色香味俱佳的辣椒炒莴笋粒就大功告成啦！😃它翠绿的颜色看着就很诱人，莴笋粒口感爽脆，带着淡淡的清香，辣椒的加入则增添了一份独特的辣味，二者搭配，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，保证让你胃口大开，忍不住多吃几口！赶紧动手试试吧！
