美味炒肉豆芽粉条,一口爱上的家常佳肴

潇湘2025-05-29 41 0

炒肉豆芽粉条是一道经典的家常菜,简单易做却美味无比😋,下面就来分享一下它好吃的炒制方法。

首先准备食材:适量的猪肉、豆芽、粉条、葱姜蒜,猪肉切成薄片,用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿,这样炒出来的肉片会更嫩滑,粉条提前用温水泡软备用。

锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,接着加入腌制好的肉片翻炒至变色,盛出备用。

然后锅中再倒少许油,放入豆芽大火快炒,豆芽很容易熟,炒至断生后盛出。

锅中留底油,放入泡软的粉条煸炒几下,加入适量生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。

最后把炒好的肉片和豆芽倒入锅中,与粉条一起翻炒均匀,让每一根粉条都裹满酱汁,肉片鲜嫩,豆芽爽脆,粉条入味。

这样炒出来的肉豆芽粉条,色泽诱人,口感丰富,肉片的香、豆芽的脆、粉条的糯完美融合,无论是搭配米饭还是馒头,都是绝佳的选择🤩,赶紧试试吧,让这道美味成为你餐桌上的常客!