墨鱼仔肉质鲜嫩,洋葱气味独特，两者搭配在一起炒制，能碰撞出令人惊艳的美味😋，下面就来看看这道墨鱼仔炒洋葱是怎么炒的吧。
准备好食材,新鲜的墨鱼仔适量，洋葱一个，还有姜、蒜、料酒、生抽、盐、食用油等调料🧄，将墨鱼仔洗净，在墨鱼仔身上划几刀，这样在炒制时更容易入味，洋葱切成小块，姜和蒜切末备用。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜末和蒜末爆香，然后加入墨鱼仔翻炒，墨鱼仔遇到热油会迅速变色卷曲，这时候倒入少许料酒去腥，继续翻炒片刻。
随后,加入洋葱块一同翻炒，洋葱在锅中受热后会散发出浓郁的香味，与墨鱼仔的鲜味相互交融，不断翻炒，让墨鱼仔和洋葱均匀受热。
根据个人口味加入适量的生抽提鲜,再撒入少许盐调味，继续翻炒几下，确保调料均匀裹在食材上，一道鲜香四溢的墨鱼仔炒洋葱就大功告成啦😎！
这道菜口感丰富,墨鱼仔鲜嫩Q弹，洋葱甜脆微辣，非常下饭哦🤗，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待朋友，都是一道不错的选择，快来试试吧！
