莴苣片炒肉末是一道简单又美味的家常菜,口感清爽，营养丰富，下面就来教大家如何制作这道佳肴😋
所需食材：
- 莴苣一根
- 猪肉末适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量
步骤：
- 将莴苣去皮洗净,切成薄片，放入清水中浸泡一会儿，以去除部分涩味，葱姜蒜切末备用🧄
- 猪肉末放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，这样能让肉末更加入味滑嫩🥩
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的肉末,翻炒至变色熟透。
- 接着倒入浸泡好并沥干水分的莴苣片,快速翻炒。
- 加入适量盐调味,继续翻炒均匀，让莴苣片充分吸收调料的味道。
- 炒至莴苣片断生且熟透,即可出锅装盘啦😃
这样,一道美味的莴苣片炒肉末就做好了，莴苣片的清脆搭配上肉末的鲜香，非常下饭哦！大家赶紧试试吧🤗
